今日、ソラマメを収穫しました。
写真はその一部ですが、近所のスーパーで見かけたものと比べると
ハリがあってどれも大きく、予想以上の出来でした！
買うと数千円位するのでは・・・？と思うくらい収穫できました。
そして、採ったものをすぐにサヤごと焼いてみました。
ソラマメは採ってから時間が経つほど、甘みがなくなるようです。
ですので、採りたてを食べるととても甘みがあり、
ホクホクした食感でいくらでも食べられる感じでした。
ソラマメの風味と甘みを一番感じる食べ方は
焼いたものかもしれません。
他にも塩茹でやエビとソラマメのかき揚げ天ぷらにしましたが、
どれも非常に美味しく頂けました。
虫との格闘を思い出すと嬉しさもひとしおです。
「採れたてを食べる」ということは
最高の贅沢といえるかもしれません。
次は順調にいけば、ジャガイモの予定です。